喜水初収穫

本日、初収穫。
喜びの水と書いて、キスイ（喜水）です。

いろいろ段取りができていなくて、
収穫を始めてから、箱詰めが終わるまで、なんだかんだで
6時間も掛かってしまいました

ダメだコレじゃ

ということで、しばらくは試運転。
8月までには、8時にオープンできるよう、修業します！！

今日、収穫した喜水

昨年と違って、カメムシの被害は無いのですが、
消毒の回数を減らしたため、病気になってしまったものが多いです。

あと、鳥がつついてダメになったものも。。。

今年は、加工もやってみようと思うので、
まずはジャム作りに挑戦です。

とはいえ、なんとか無事箱詰めも終わり、市場に持って行きます。



収穫は、1日〜2日おき。
次回は木曜日の予定です。

一般の販売は、もう少し経ってからのつもりですが、
他の品種含めて、ご予約、承ります。

それでは皆様、
今年もよろしくお願いします。