梨縁（なしえん）〜『ぽぽ村』のあまぁい梨+無農薬のお米

明日は、選挙ですね。

ぽぽ村メンバーは、明日、早朝から収穫予定なので、
今日のうちに、不在者投票を済ませて来ました。

21日（日）は、直売所、終日開ける予定です。
朝、9時くらいには、箱詰めが終われるよう、頑張ります。

↓この建物です。よろしくお願いします。


さて、カブトムシに引き続き（？）新商品のご案内です。

ぽぽ村では、キズモノの梨を1キロ300円で販売していますが、
傷が大き過ぎて、売り物にならない梨を使って、
今年は、加工品を作りました。


梨ジャムと梨みつです。
県立農林大学校の先生からいただいたレシピを参考に作っています。

特に、梨みつは、5キロの梨から3瓶しか作れなかったので、
ちょと売るのがもったいないくらいです。

ジャムを作るとき、梨にお砂糖を混ぜ込んで、一晩置くと、
梨の水分が上がって来ます。

固形部分を煮詰めてジャムに、
水分を煮詰めてできたのが、『喜水のしずく』です。

ほのかな酸味と梨のかおり。
まるでハチミツのようです。
是非、試食してみてください。